Le nostre ricette

Torta di Rose con Lievito Madre
Torta di Rose con Lievito Madre
  • arancia
April 5, 2024

Torta di Rose con Lievito Madre

La torta di rose è un dolce tipico della cucina mantovana, che vanta origini storiche. Fu infatti...
Castagnole con Lievito Madre
Castagnole con Lievito Madre
  • farina 0
February 6, 2024

Castagnole con Lievito Madre

Il Carnevale è la festa dei dolci fritti: qui in Trentino si preparano le chiacchiere ( da...
Chiacchiere con lievito madre
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  • burro
January 31, 2024

Chiacchiere con lievito madre

Una volta proprio non mi piacevano, ma si sa, i gusti cambiano...e poi da quando...
Cos'è il Lievito Madre?
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  • lievito madre
November 27, 2023

Cos'è il Lievito Madre?

Il lievito madre, chiamato anche pasta madre o pasta acida, è costituito da un impasto...
Pan De Muerto Con Lievito Madre
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  • burro
October 30, 2021

Pan De Muerto Con Lievito Madre

Conosci il pan de muerto? E' un dolce lievitato che si prepara ogni anno in...
Cheesecake Philadelphia
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  • biscotti secchi
October 19, 2021

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Sei alla ricerca di un dolce goloso ma che sia anche semplice da realizzare? Allora...
Torta della Nonna al Cioccolato
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  • burro
October 2, 2021

Torta della Nonna al Cioccolato

La torta della nonnaè una ricetta classica della pasticceria italiana: ottima sia come dolce da...
Bruschettine con Nuvola di Albume e Tuorlo Marinato
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  • pane in cassetta
April 10, 2020

Bruschettine con Nuvola di Albume e Tuorlo Marinato

In questo periodo di isolamento anche andare a fare la spesa è diventato un problema....
Trippa alla Fiorentina
Trippa alla Fiorentina
  • aglio
March 30, 2020

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L'ho cucinata domenica scorsa per la prima volta, e mio marito mi ha detto che...
Cassatelle Siciliane
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  • arancia candita
February 5, 2020

Cassatelle Siciliane

Era tra le ricette da provare da qualche anno, e finalmente ci sono riuscita: preparare...
Alberello di Biscotti alla Cannella
Alberello di Biscotti alla Cannella
  • albumi
November 27, 2019

Alberello di Biscotti alla Cannella

Sembra ancora lontano, ma il Natale sta arrivando, e, se come me amate preparare dei...
Crostata di Mele e Crema
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  • burro
October 29, 2019

Crostata di Mele e Crema

Avrei voluto prepararla per il giorno del suo compleanno, ma tra mille impegni non sono...