Le nostre ricette

Strudel di Fichi e Pere
Strudel di Fichi e Pere
  • burro
October 10, 2019

Strudel di Fichi e Pere

Tra gli alberi del nostro frutteto c'è un grande fico, che anche quest'anno ha dato...
Mini Peach Pie
Mini Peach Pie
  • acqua
September 23, 2019

Mini Peach Pie

Anche quest'estate i nostri alberi da frutto ci hanno regalato un raccolto meraviglioso! Da un...
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn
  • farina 00
September 3, 2019

Kaiserschmarrn

"Mamma stasera facciamo merenda cena?" La merenda cena è ormai un rito della domenica sera,...
Sugo di Pomodoro Fresco
Sugo di Pomodoro Fresco
  • aglio
August 16, 2019

Sugo di Pomodoro Fresco

Le basse temperature ( e la neve! ) di maggio hanno rallentato la crescita dell'orto,...
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti alle Vongole
  • aglio
August 12, 2019

Spaghetti alle Vongole

Non cucino spesso il pesce, ma ogni volta mi ripeto che dovrei farlo più di...
Panini all'Olio con Lievito Madre
Panini all'Olio con Lievito Madre
  • acqua
August 2, 2019

Panini all'Olio con Lievito Madre

Dopo un periodo di caldo anomalo le temperature sono tornate accettabili, ed ho finalmente potuto...
Crostata Senza Cottura con Doppio Cioccolato e Caramello
Crostata Senza Cottura con Doppio Cioccolato e Caramello
  • biscotti secchi
July 14, 2019

Crostata Senza Cottura con Doppio Cioccolato e Caramello

Quest'anno al mare la mia piccola Gioia ha scoperto che oltre al cioccolato esistono altri...
Torta Soffice al Mascarpone Senza Uova
Torta Soffice al Mascarpone Senza Uova
  • cacao amaro
June 25, 2019

Torta Soffice al Mascarpone Senza Uova

E' tempo di vacanza, e, prima di partire, è mia abitudine cercare di smaltire più...
Cheesecake al Cioccolato Bianco
Cheesecake al Cioccolato Bianco
  • biscotti secchi
June 11, 2019

Cheesecake al Cioccolato Bianco

Quando c'è una ricorrenza da festeggiare ma si ha poco tempo a disposizione è necessario...
Faraona Arrosto
Faraona Arrosto
  • aceto di vino
May 3, 2019

Faraona Arrosto

Sul calendario siamo a primavera inoltrata, ma il termometro dice tutt'altro: la settimana scorsa è...
Brownies al Cioccolato
Brownies al Cioccolato
  • burro
April 24, 2019

Brownies al Cioccolato

Anche voi vi siete ritrovati, passata la Pasqua, con una considerevole quantità di cioccolato da...
Pastiera Napoletana
Pastiera Napoletana
April 14, 2019

Pastiera Napoletana

L'anno scorso la Pasqua è stata piuttosto precoce, e non sapevo se sarei riuscita a...