Folding Proofer – Cella di Lievitazione | Brød & Taylor

La temperatura giusta per i tuoi impasti.

Folding Proofer crea un ambiente caldo e controllato per accompagnare la fermentazione e la lievitazione di pane, pizza, focacce e grandi lievitati.

Imposta la temperatura desiderata e crea condizioni più stabili, indipendentemente dalla temperatura della tua cucina.

La vaschetta dell'acqua aiuta a mantenere l'umidità durante la lievitazione, mentre la struttura completamente ripieghevole permette di riporlo facilmente quando non lo utilizzi.

Con la modalità Slow Cook puoi utilizzarlo anche per cotture lente e altre preparazioni a temperatura controllata.

Più controllo, tempi più prevedibili e uno spazio dedicato ai tuoi impasti.

Caratteristiche tecniche

• Modalità Proofer: 21–49 °C
• Modalità Slow Cook: fino a 90 °C
• Dimensioni da aperto: circa 46 × 37 × 27 cm
• Spazio interno: circa 38 × 32 × 20 cm
• Altezza da chiuso: circa 8 cm
• Umidità: vaschetta dell'acqua inclusa
• Accessori inclusi: griglia e vaschetta dell'acqua
• Garanzia italiana