Cella Lievitazione Pieghevole + Slow Cooker - Brod & Taylor

Un solo dispositivo. Infinite possibilità.

La tua pentola diventa una pentola a cottura lenta

Design pratico e salvaspazio.
La tua pentola preferita diventa la tua pentola a cottura lenta preferita.

Il sogno di ogni fornaio dilettante

Controllo preciso della temperatura. Umidità costante.

Coltivazione perfezionata

La soluzione definitiva per la fermentazione e la coltivazione.

Design pieghevole per risparmiare spazio

Abbastanza grande da contenere diverse pagnotte di pane o una grande ciotola, si ripiega e si adatta perfettamente a qualsiasi cassetto della cucina, insieme a teglie o taglieri. La griglia e la ciotola dell'acqua sono riposte all'interno dell'unità ripiegata.

Come funziona: Modalità di fermentazione

La cella di lievitazione e cottura lenta Brod & Taylor FP 205 crea un ambiente di calore costante a bassa temperatura, essenziale per molti processi di cottura. La nostra cella di lievitazione fornisce il calore ideale per impasti, yogurt, superfood e per temperare il cioccolato.

Un termostato alla base della cella di lievitazione controlla il calore, consentendole di funzionare in modo molto più continuo rispetto alle yogurtiere, agli essiccatori o ai forni con teglie di lievitazione convenzionali. Gli ingredienti vengono riscaldati dal calore radiante proveniente dalla base e in genere rimangono stabili entro pochi gradi.

Un calore radiante delicato e uniforme si diffonde dalla piastra riscaldante in alluminio e riscalda gli ingredienti. Griglie e vassoi vengono riposti all'interno dell'apparecchio quando riposto. In modalità lievitazione, il regolatore digitale della temperatura consente di impostare temperature da 21° a 49°C.