Le nostre ricette

Canederli al Formaggio
Canederli al Formaggio
  • casolet
April 15, 2018

Canederli al Formaggio

Siamo alla metà di aprile, ma qui in montagna le temperature sono ancora decisamente invernali....
Colomba Pasquale Veloce
Colomba Pasquale Veloce
  • albumi
April 9, 2018

Colomba Pasquale Veloce

La Pasqua quest'anno è stata piuttosto precoce, ma sono riuscita, anche se di corsa, a...
Zeppole di San Giuseppe al Forno
Zeppole di San Giuseppe al Forno
  • burro
March 19, 2018

Zeppole di San Giuseppe al Forno

Le zeppole di San Giuseppesono un dolce di origine napoletana e poi diffusosi in tutta...
Panini al Latte con Lievito Madre
Panini al Latte con Lievito Madre
  • burro
March 13, 2018

Panini al Latte con Lievito Madre

Siamo abituati a trovare il pane fresco fatto in casa tutti i giorni, ma quando...
Macine Mulino Bianco Fatte in Casa
Macine Mulino Bianco Fatte in Casa
  • burro
February 26, 2018

Macine Mulino Bianco Fatte in Casa

Una volta le compravamo piuttosto spesso, ma quando ci siamo accorti che un pacchetto di...
Bignè Fritti alla Crema
Bignè Fritti alla Crema
  • farina debole
February 14, 2018

Bignè Fritti alla Crema

Il Carnevale è una delle feste preferite della mia mamma, ed ora che sono arrivati...
Mazze di tamburo fritte
Mazze di tamburo fritte
  • erbe aromatiche
October 17, 2017

Mazze di tamburo fritte

Anche se in queste ultime settimane sembra essere tornata l'estate il calendario non mente mai:...
Maultaschen
Maultaschen
  • cipolle
October 1, 2017

Maultaschen

È domenica sera, e stiamo guardando la replica di una puntata di Masterchef. La prova...
Torta tiramisù
Torta tiramisù
  • caffè
September 12, 2017

Torta tiramisù

Mi ero ripromessa che avrei pubblicato la ricetta della torta di compleanno della mia piccola...
Spaetzle agli spinaci
Spaetzle agli spinaci
  • farina 00
April 20, 2017

Spaetzle agli spinaci

"Qualche giorno fa stavo cercando una ricetta degli spätzle ma sul tuo blog non li...
Castagnole
Castagnole
  • burro
February 26, 2017

Castagnole

Metti una cena in famiglia all'ultimo minuto, la voglia di preparare qualcosa di goloso ed...
Ciambelle con patate e lievito madre
Ciambelle con patate e lievito madre
  • burro
February 20, 2017

Ciambelle con patate e lievito madre

A Carnevale ogni fritto vale, e, dopo le chiacchiere ed i krapfen, quest'anno ho deciso di provare...