Le nostre ricette

Tortel di Patate
Tortel di Patate
  • aglio
September 3, 2018

Tortel di Patate

"- Cosa vi preparo stasera bambini?""- Tortel di Patate nonna!". Ovviamente la nonna non ha...
Lasagne al Salmone e Robiola
Lasagne al Salmone e Robiola
  • burro
July 20, 2018

Lasagne al Salmone e Robiola

Tra anniversari, compleanni e ritrovi di famiglia in questo ultimo periodo ho cucinato più del...
Torta a Forma di Numero
Torta a Forma di Numero
  • burro
May 29, 2018

Torta a Forma di Numero

Sono colorate, creative e d'effetto: le torte a forma di numero hanno spopolato sul web...
Risotto con Asparagi Selvatici
Risotto con Asparagi Selvatici
  • aglio
May 9, 2018

Risotto con Asparagi Selvatici

Fino a qualche anno fa erano una rarità, ma, da quando abbiamo iniziato a coltivarli...
Muffin alle Mandorle
Muffin alle Mandorle
  • albumi
April 20, 2018

Muffin alle Mandorle

Per la prima volta quest'anno ho preparato la colomba pasquale glassata, e, non avendo ben...
Canederli al Formaggio
Canederli al Formaggio
  • casolet
April 15, 2018

Canederli al Formaggio

Siamo alla metà di aprile, ma qui in montagna le temperature sono ancora decisamente invernali....
Zeppole di San Giuseppe al Forno
Zeppole di San Giuseppe al Forno
  • burro
March 19, 2018

Zeppole di San Giuseppe al Forno

Le zeppole di San Giuseppesono un dolce di origine napoletana e poi diffusosi in tutta...
Panini al Latte con Lievito Madre
Panini al Latte con Lievito Madre
  • burro
March 13, 2018

Panini al Latte con Lievito Madre

Siamo abituati a trovare il pane fresco fatto in casa tutti i giorni, ma quando...
Bignè Fritti alla Crema
Bignè Fritti alla Crema
  • farina debole
February 14, 2018

Bignè Fritti alla Crema

Il Carnevale è una delle feste preferite della mia mamma, ed ora che sono arrivati...
Maultaschen
Maultaschen
  • cipolle
October 1, 2017

Maultaschen

È domenica sera, e stiamo guardando la replica di una puntata di Masterchef. La prova...
Spaetzle agli spinaci
Spaetzle agli spinaci
  • farina 00
April 20, 2017

Spaetzle agli spinaci

"Qualche giorno fa stavo cercando una ricetta degli spätzle ma sul tuo blog non li...
Muffin al cioccolato
Muffin al cioccolato
  • bicarbonato
October 21, 2016

Muffin al cioccolato

Metti un pomeriggio d'inizio autunno e una visita dell'ultimo minuto, la dispensa semi vuota e...