Le nostre ricette

Girelle
Girelle
  • cacao
April 19, 2016

Girelle

La colazione è senza dubbio il mio pasto preferito, anche perché ogni mattina ho la...
Krapfen con lievito madre
Krapfen con lievito madre
  • burro
March 7, 2016

Krapfen con lievito madre

- "Mamma, vorrei provare a fare i krapfen come quelli che mi preparavi sempre da...
Sablè al cioccolato e fior di sale
Sablè al cioccolato e fior di sale
  • bicarbonato
December 28, 2015

Sablè al cioccolato e fior di sale

Ero alla ricerca di un ricetta collaudata dei biscotti pan di zenzero da preparare per...
Cookies al cioccolato
Cookies al cioccolato
  • bicarbonato
December 20, 2015

Cookies al cioccolato

Il passatempo più bello di questi lunghi pomeriggi invernali è cucinare con il mio piccolo...
Pan bauletto morbidissimo con lievito madre
Pan bauletto morbidissimo con lievito madre
  • farina 0
December 9, 2015

Pan bauletto morbidissimo con lievito madre

Il segreto è racchiuso nella parola "aromi": non si sa di preciso cosa contengano, ma...
Torta ricotta pere e cioccolato
Torta ricotta pere e cioccolato
  • amido di riso
October 20, 2015

Torta ricotta pere e cioccolato

"Ma quante volte lo leggi quel libro, non sei stufa di guardare e riguardare sempre...
Pane senza impasto
Pane senza impasto
  • farina 0
September 22, 2015

Pane senza impasto

Con il lievito madre ho sperimentato molti tipi di preparazioni, sia dolci che salate, ma...
Tiramisù con uova pastorizzate
Tiramisù con uova pastorizzate
  • albumi
August 5, 2015

Tiramisù con uova pastorizzate

Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti, ma durante entrambe le gravidanze ho dovuto...
Torta sacher (sachertorte)
  • burro
March 12, 2015

Torta sacher (sachertorte)

Finalmente, a distanza di un paio di mesi dall'ultima volta, siamo riusciti ad andare a...
Zelten trentino con lievito madre
Zelten trentino con lievito madre
  • arancia
January 10, 2015

Zelten trentino con lievito madre

Come tutti gli anni abbiamo trascorso la vigilia ed il Natale nella nostra casa di...
Biscotti svedesi avena e cioccolato
Biscotti svedesi avena e cioccolato
  • burro
November 20, 2014

Biscotti svedesi avena e cioccolato

Il nostro piccolo Alessio, da buon abitudinario, mangia tutte le sacrosante mattine una tazza di...
Flauti alla nutella con lievito madre
Flauti alla nutella con lievito madre
  • burro
September 26, 2014

Flauti alla nutella con lievito madre

Come tutti i bambini il nostro Alessio guarda molto volentieri la televisione.. devo ammettere che...