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Immagina una cucina dove il tuo lievito madre cresce senza stress, dove ogni impasto lievita al punto giusto e la crosta viene dorata come in panetteria.
Con il Folding Proofer & Slow Cooker di Brød & Taylor, questa immagine diventa realtà!
Un unico apparecchio compatto e ripieghevole che ti assiste nella fermentazione e nella cottura lenta: dalla lievitazione del pane alla fermentazione dello yogurt, dai fermenti al sous‑vide.
Spazio ridotto, risultati professionali — perché in cucina non serve complicarsi, serve scegliere bene.
La cupola di cottura crea le condizioni perfette per cuocere un pane delizioso. È leggera, maneggevole e non richiede preriscaldamento.
Il calore penetra rapidamente nella cupola, intrappolando allo stesso tempo il vapore: la combinazione perfetta per la classica lievitazione naturale e una crosta croccante.