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Recipes & More — cioccolato

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Foglie di cioccolato 0

Avevo visto un tutorial fotografico un paio d'anni fa, e l'idea di creare delle bellissime decorazioni in cioccolato senza l'utilizzo di stampi o strani strumenti mi aveva incuriosita fin da subito. Ma se la voglia di fare è tanta, altrettanto non si può dire del tempo a disposizione, che è sempre più limitato...E così l'idea è rimasta nel cassetto per parecchio, e forse sarebbe ancora nel limbo...
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Torta sacher (sachertorte) 0

Finalmente, a distanza di un paio di mesi dall'ultima volta, siamo riusciti ad andare a trovare i nostri carissimi amici Anna e Claudio! Chi ha bimbi piccoli lo sa, non si possono mai fare troppi programmi, perché le influenze di stagione sono sempre in agguato...così dopo varie disdette ce l'abbiamo fatta, e per festeggiare l'occasione ho pensato di preparare uno dei miei dolci preferiti, sua...
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Torta sbriciolata ricotta, cioccolato e amaretti 0

L'inverno scorso, durante una delle nostre bellissime gite sulla neve, abbiamo assaggiato questa golosissima torta, e mio marito, che non è particolarmente amante dei dolci, ne aveva apprezzato sia il gusto che la particolare consistenza. La torta sbriciolata è infatti una specie di crostata ripiena ricoperta di grosse briciole croccanti di pasta frolla, che contrastano con un morbido ripieno,...
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Torta 7 vasetti al cioccolato 0

Mia mamma è una cuoca davvero speciale, e non ha certo bisogno di alcun aiuto per cucinare cene coi fiocchi; ma in questo periodo è impegnata a sistemare la casa nuova, e così mi sono offerta di preparare almeno il dolce così da risparmiarle un po'di lavoro. Avendo ospiti volevo andare sul sicuro e così ho optato per una ricetta semplice ma dalla riuscita garantita: la torta 7 vasetti al cacao è...
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