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Recipes & More — gocce di cioccolato

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Torta di Pane al Cioccolato 0

Sulla nostra tavola il paneè un elemento fondamentale, e, se mi leggete spesso, saprete già che abbiamo la fortuna di avere un super nonno che lo sforna fresco tutti i giorni. A volte non ne resta neanche una briciola, ma capita anche di avanzarne qualche "culetto" ( come li chiama la nostra Gioia, che li adora). Sono sempre stata abituata a non sprecare niente, anche per rispetto di chi non ha...
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Muffin al cioccolato 0

Metti un pomeriggio d'inizio autunno e una visita dell'ultimo minuto, la dispensa semi vuota e la necessità di preparare un dolce semplice e soprattutto veloce. Gli amichetti di Alessio sarebbero arrivati per le quattro, erano le due e non avevo ancora idea di che cosa avrei preparato per merenda...E all'improvviso si accende la lampadina, mi viene in mente una ricetta salvata dal blog Dissapore...
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Pangoccioli con lievito madre 0

Il segnale inequivocabile che è arrivato l'autunno è la ripresa a pieno ritmo dell'utilizzo del forno. Anche nelle estati non eccessivamente calde, come quella appena passata, la nostra cucina va in stand by: le verdure fresche dell'orto la fanno da padrone, e la voglia di sperimentare in cucina scende sempre ai minimi termini.. e poi arriva il fresco, cambiano le abitudini, e magicamente ritorna...
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Biscotti svedesi avena e cioccolato 0

Il nostro piccolo Alessio, da buon abitudinario, mangia tutte le sacrosante mattine una tazza di latte con i biscotti. Come in altre occasioni volevo evitare i prodotti industriali cercando un'alternativa casalinga, ma le sue reazioni ai miei esperimenti non erano affatto confortanti: tra il biscotto fatto in casa e quello confezionato puntualmente sceglieva il secondo. In realtà cercare di...
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