Le nostre ricette

Panini per hot dog con lievito madre
Panini per hot dog con lievito madre
  • burro
August 15, 2016

Panini per hot dog con lievito madre

L'estate è la stagione dei pranzi all'aperto per eccellenza e, che sia grigliata, barbecue o...
Krapfen con lievito madre
Krapfen con lievito madre
  • burro
March 7, 2016

Krapfen con lievito madre

- "Mamma, vorrei provare a fare i krapfen come quelli che mi preparavi sempre da...
Sablè al cioccolato e fior di sale
Sablè al cioccolato e fior di sale
  • bicarbonato
December 28, 2015

Sablè al cioccolato e fior di sale

Ero alla ricerca di un ricetta collaudata dei biscotti pan di zenzero da preparare per...
Cookies al cioccolato
Cookies al cioccolato
  • bicarbonato
December 20, 2015

Cookies al cioccolato

Il passatempo più bello di questi lunghi pomeriggi invernali è cucinare con il mio piccolo...
Torta fredda allo yogurt
Torta fredda allo yogurt
  • biscotti secchi
August 24, 2015

Torta fredda allo yogurt

Lo devo proprio ammettere: quest'estate, complici le temperature tropicali, sono stata parecchio latitante in cucina...abitiamo...
Brioche con albumi e lievito madre
Brioche con albumi e lievito madre
  • albumi
May 5, 2015

Brioche con albumi e lievito madre

Come tutti i grandi lievitati anche la colomba di Pasquaprevede l'inserimento nell'impasto di una sostanziosa...
Colomba di Pasqua con lievito madre
Colomba di Pasqua con lievito madre
  • burro
April 15, 2015

Colomba di Pasqua con lievito madre

Quando ho deciso di autoprodurre ed iniziare ad usare il lievito madresapevo già che un...
New york cheesecake
New york cheesecake
  • biscotti secchi
March 23, 2015

New york cheesecake

Per la festa del papà il nostro piccolo Alessio doveva preparare un lavoretto alla scuola...
Torta sacher (sachertorte)
  • burro
March 12, 2015

Torta sacher (sachertorte)

Finalmente, a distanza di un paio di mesi dall'ultima volta, siamo riusciti ad andare a...
Zelten trentino con lievito madre
Zelten trentino con lievito madre
  • arancia
January 10, 2015

Zelten trentino con lievito madre

Come tutti gli anni abbiamo trascorso la vigilia ed il Natale nella nostra casa di...
Biscotti integrali di Sara Papa
Biscotti integrali di Sara Papa
  • bicarbonato
December 18, 2014

Biscotti integrali di Sara Papa

"Mamma, che ne dici se tu prepari l'impasto ed io faccio i biscotti con le...
Biscotti svedesi avena e cioccolato
Biscotti svedesi avena e cioccolato
  • burro
November 20, 2014

Biscotti svedesi avena e cioccolato

Il nostro piccolo Alessio, da buon abitudinario, mangia tutte le sacrosante mattine una tazza di...