Ci sono ricette che, per qualche strana alchimia, colpiscono a prima vista: mentre la leggi stai già pensando quali ingredienti hai e quali ti mancano, in quale giorno o momento della giornata sarai libera per prepararla, se c'è un'occasione speciale in cui la potrai proporre, ed, infine, se è una ricetta che merita di essere fotografata e raccontata nel blog. Quando qualche settimana fa ho visto in rete il video di questa vera e propria chicca, semplice ma di grande effetto visivo, sapevo già che sarebbe entrata a far parte delle mie ricette preferite, e che, scavalcandone tantissime in coda già da parecchio tempo, sarebbe stata pubblicata appena possibile. Inoltre sono particolarmente orgogliosa di queste roselline di mele, perchè sono state preparate con la mia prima pasta sfoglia fatta in casa: fragrante, profumata, e, soprattutto, preparata con ingredienti genuini!