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Le Nostre Ricette — scorza arancia

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Zelten trentino con lievito madre

Come tutti gli anni abbiamo trascorso la vigilia ed il Natale nella nostra casa di Faedo, dove, anche senza neve, l'atmosfera di festa si sente sempre forte e chiara...Durante questo periodo la mia mamma prepara sempre il zelten, un dolce tradizionale natalizio trentino a base di frutta secca. È una ricetta che si presenta in innumerevoli versioni, sia per quanto riguarda la scelta e proporzione...

Biscotti integrali di Sara Papa

"Mamma, che ne dici se tu prepari l'impasto ed io faccio i biscotti con le formine?". Complici la settimana a casa con la scarlattina, le giornate sempre più corte ed il clima natalizio che inizia a farsi sentire, i biscotti sono davvero diventati il nostro passatempo preferito! È davvero bello poter condividere con Alessio questa mia grande passione: e ciò che mi rende particolarmente felice è...