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Recipes & More — mele

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Frittelle di mele in pastella di lievito madre

Frittelle di mele in pastella di lievito madre 0

Dopo aver scoperto che con il lievito madre si ottiene una pastella con i fiocchi, ho deciso di sperimentarne un'altra versione per cucinare queste gustose frittelle, che preparo durante il periodo di carnevale al posto dei più tradizionali gròstoi, di cui non sono particolarmente golosa.



INGREDIENTI per 10 frittelle

- 2 mele di media grandezza
- 1 bicchierino di rumtopf
- 3 cucchiai di zucchero di...
Strudel di mele con lievito madre

Strudel di mele con lievito madre 0

E' uno dei dolci più versatili in assoluto, lo si trova ovunque in una versione diversa, e tra le infinite ricette ognuno sceglie quella che gli si addice di più. Il classico è con mele, pinoli ed uvetta: quello che prepara mia mamma è una semplicissima pasta sfoglia con ripieno delle nostre mele renette, ed è uno dei miei preferiti. Anche per quanto riguarda la pasta si spazia dalla sfoglia alla...

Crostata di Mele e Crema 0

Questa mattina avevo proprio bisogno di rilassarmi, sto uscendo dalla prima influenza di stagione, e invece che dedicare il poco tempo libero alle pulizie di casa ho deciso di regalarmi un dolce! La stagione è quella giusta, in più avevo delle mele renette da consumare nel breve e così ho deciso di preparare questa torta deliziosa e relativamente semplice a base di pasta frolla.

INGREDIENTI:

PER LA...
  • Zuccaepanbagnato
  • Tags: mele

Filetto di maiale noci e mele 0

Stanotte Alessio dopo un mese di notti filate si è svegliato alle 5 per un'insolita poppata notturna. Solitamente a quell'ora in televisione non c'è un granchè,ma lo zapping selvaggio mi ha portato a scoprire una ricetta niente male, che ho deciso di inserire nel deliziario prima di provarla per non dimenticare gli ingredienti, il sonno tira brutti scherzi..

INGREDIENTI per 2 persone:
-4 FILETTINI...