Recipes & More — latte
Maultaschen 0
È domenica sera, e stiamo guardando la replica di una puntata di Masterchef. La prova in esterna si svolge in Alto Adige, e rimaniamo sorpresi a vedere in tv le immagini della Tuff Alm, una splendida malga dove abbiamo fatto una bellissima gita l'anno scorso. Le due squadre si sfidano a colpi di piatti tipici, e guardando i due menù, mi assale l'ispirazione :) Mia mamma mi ha appena regalato delle...
- Zuccaepanbagnato
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Spaetzle agli spinaci 0
"Qualche giorno fa stavo cercando una ricetta degli spätzle ma sul tuo blog non li ho trovati! Ci sono? E se non ci sono: perché???" In effetti la ricetta non c'era, anche se avevo già la bozza pronta da qualche tempo: ci sono ricette che preparo la sera e il giorno dopo sono pronte per essere pubblicate, altre invece (come la ricetta degli spaetzle) che ho cucinato molte volte, ma che per un...
Muffin al cioccolato 0
Metti un pomeriggio d'inizio autunno e una visita dell'ultimo minuto, la dispensa semi vuota e la necessità di preparare un dolce semplice e soprattutto veloce. Gli amichetti di Alessio sarebbero arrivati per le quattro, erano le due e non avevo ancora idea di che cosa avrei preparato per merenda...E all'improvviso si accende la lampadina, mi viene in mente una ricetta salvata dal blog Dissapore...- Zuccaepanbagnato
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Pangoccioli con lievito madre 0
Il segnale inequivocabile che è arrivato l'autunno è la ripresa a pieno ritmo dell'utilizzo del forno. Anche nelle estati non eccessivamente calde, come quella appena passata, la nostra cucina va in stand by: le verdure fresche dell'orto la fanno da padrone, e la voglia di sperimentare in cucina scende sempre ai minimi termini.. e poi arriva il fresco, cambiano le abitudini, e magicamente ritorna...
- Zuccaepanbagnato
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