Recipes & More — carciofi

Dopo quattro giorni di vacanza dai nonni, immersi nella neve, siamo rientrati a casa. Come sempre quando vado dalla mamma non torno mai a mani vuote: ogni volta è un trasloco di vivande! Questa volta nel cestino delle meraviglie c'erano dei carciofi, una verdura molto gustosa che non cucino spesso, ma che d'ora in poi entrerà a far parte delle nostre abitudini culinarie: ho scoperto che il nostro...